I Gede Guna Darmada, Vransisca Sandra, I Made Angga Ferdiawan, I Gusti Ayu Eka Suwintari, and Ni Made Ayu Natih Widhiarini, “Pemanfaatan Limbah Kulit Buah dalam Menciptakan Inovasi Produk Fermentasi yang Berkelanjutan”, SEWAGATI, vol. 4, no. 2, pp. 01–12, May 2025.