Komang Ari Suryantini, et al. “Analisis Prosedur Pengadaan Bahan Makanan Terhadap Tingginya Food Cost Di Hotel FPS Bali”. JUMBIWIRA : Jurnal Manajemen Bisnis Kewirausahaan, vol. 4, no. 3, Sept. 2025, pp. 307-29, doi:10.56910/jumbiwira.v4i3.3233.